营养鸭汤最正宗的做法？
准备用料：
苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量
1、准备食材。
2、老鸭洗净，焯烫一下。
3、重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。
4、盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。
5、整锅倒入电炖锅内胆中。
6、盖锅盖，通电，炖1小时。
7、苦瓜洗净，切块，去籽。
8、揭盖，倒入电炖锅内胆中，盖锅盖，继续炖30分钟。
9、揭盖，加入适量的鸡粉调味，即可断电盛出。
10、成品。
水鸭汤的做法？
1
材料：
人参叶50克，水鸭半只，生姜3片，陈皮1瓣，食盐适量。
2
做法：
（1）人参叶洗净，水鸭洗净、斩件，焯水备用。
（2）向锅内加入适量清水，煮沸后加入上述材料，文火煲1.5小时，调味即可。
水煮鸭汤的做法？
原料：
鸭架子、白菜、北豆腐。
配料：
葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶、大蒜。
做法：
1、白菜和豆腐切块备用；鸭架子也切块处理好。
2、将鸭架子放锅中，放入葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶，大蒜，再倒入适量水煮开（煮的时间久一些，大约半小时到40分钟）。
3、撇出浮沫，接着倒入豆腐块，继续煮，豆腐咕嘟的时间也长一些，再把白菜放进去同煮。
4、最后放少许盐和鸡精，出锅即可特点：
味道鲜美，又有营养！
