提及冻鱿鱼炒韭菜的做法？以及韭菜炒鱿鱼丝怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小耀的介绍吧！
冻鱿鱼炒韭菜的做法？
把鱿鱼解冻洗净切丝焯一下水备田，韭菜切段，起锅烧油用姜丝呛锅，放鱿鱼丝炒两下放盐，放韭菜放鸡精出锅。
韭菜炒鱿鱼丝怎么做？
原料：韭菜、鱿鱼、盐、蒜蓉、生抽。
做法步骤：

第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。

第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。

第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。

第4步、将焯过水的鱿鱼丝冲洗干净，控干水分备用。

第5步、炒锅再上火，放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

第6步、放入鱿鱼丝、少许盐和生抽，翻炒片刻。

第7步、放入韭菜，快速翻炒至断生即可。
