糯米泡水多久最好？（糯米泡12小时不换水会不会坏掉？）

提及糯米泡水多久最好？以及糯米泡12小时不换水会不会坏掉？的相关内容，许多人不太了解，来看看小兰的介绍吧！

糯米泡水多久最好？

糯米一般泡浸泡三个小时左右，如果是冬天就需要四五个小时，也可以不用浸泡。糯米在蒸制的情况下，是难以煮熟的，不然就需要花费很长的时间。所以想减少糯米蒸制時间，非常简单的方法就是提前浸泡檽米。

糯米泡12小时不换水会不会坏掉？

肯定会坏掉的，会发酸发酵起泡，所以一定要换水