提及藏羊排做法？以及小飞哥羊排做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小贤的介绍吧！
藏羊排做法？
步骤1
切好羊排肉
步骤2
羊排中倒入冷水，加料酒、花椒(去膻
味)，同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净
步骤3
调料很简单，葱姜是少不了的，听说放柠檬(橘子皮亦可)可以去膻味，八角、香叶少许(也可以不放，不然香料的味道会抢了羊肉的鲜香，不放味道更清淡)
步骤4
焯过水的羊肉放入高压锅，加入调料，炖一个小时即可，出锅后再放盐炖10分钟即可。撒上香菜碎、葱碎、胡椒面，热气腾腾的来一碗香喷喷的羊排，不失为夏季的一大享受!
小飞哥羊排做法？
主料：羊排两斤
辅料：红萝卜3个，姜5片，枸杞一把。
做法
1、羊排用冷水泡六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。
2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。
3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅)，放入三个切块的红胡萝卜，放一把枸杞，五块姜，用冷水没过这些材料再高一点，大火烧开，然后小火慢慢炖。
4、好后，汤可以喝，羊排切块就可以了。肉可以沾点盐吃，好吃。
