提及可以吃的野菜有哪几种？（地里的野菜哪些能吃？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小石的介绍吧！
可以吃的野菜有哪几种？
1.毛妮菜
河南常见野菜之一。冬季萌芽生长，春季幼苗嫩株可食。植株叶面布满绒毛，叶子富含叶绿素、铁等微量元素。花开小喇叭状，紫色，也有白、红色。种子褐色。味道稍涩，无毒。富含氨基酸和其它微量元素.在三年自然灾害期间，这种野菜不知挽救了多少人的性命。
2.面条菜
中原常见野菜之一。和毛妮菜生长环境和季节一样，也是冬季萌芽，春季幼苗成长。整株和毛妮菜有所区别：叶面稍宽，油亮且绿，无绒毛且光滑，可食用。和另一种野草比较像，较难区分。
3.荠菜
荠菜性喜温和，只要有足够的阳光，土壤不太干燥，荠菜都可以生长，荠菜对土壤的选择不严，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。
地里的野菜哪些能吃？
可以食用的野菜有荠菜、蕨菜、黄花菜、香椿、马兰、鱼腥草、薄荷、灰菜、水芹菜、蒲公英、刺嫩芽、野苋菜、车前草、马齿苋等。
野菜的吃法有多种，既可热炒，又可用来熬汤、做馅，还可经热水焯后做成凉拌菜。不同的野菜有不同的食用方法。有些野菜适宜生食，如蒲公英等，最好的吃法是洗净蘸酱生吃，而有些野菜如荠菜、马齿苋、黄花菜则宜熟食
什么野菜可以吃？
大地复苏，春嗳花开，地头田间水溪旁长滿了各种野菜多种多样，品种繁多，有荠菜，面条棵，茵陈，七芽菜，蚂齿菜，野笕菜，树上的于串菜，下月就有槐花等。
野菜有哪些能吃？
野菜能吃的品种很多，如灰灰菜，蒲公英，荠菜，苦苦菜等很多。现在人们生活水平提高了，不吃了也不认识了。比如田头，路边的蒲公英灰灰菜等。
野菜有哪些？
荠菜，马齿苋，蕨菜，苦菜，蒲公英，鱼腥草，水芹菜，车前草，香椿，野葱，槐花，蒌蒿，这些都，荠菜是最受欢迎的野菜，可以荠菜炒鸡蛋，还能包包子，包饺子，都非常好吃。
