提及麻糍的由来？以及正宗永康麻糍的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小善的介绍吧！
麻糍的由来？
麻糍的历史和来历：在过去，有着清明节扫墓分麻糕的风俗习惯，在清明祭祖的这一天，祭主会在提前一天准备好麻糍并在祭祖扫墓的这一天将准备好的麻糍分给前来扫墓的人。
后来，随着历史的发展，在清明节期间扫墓分食麻糍的习俗也就渐渐的少见了。
还有着在婚姻嫁娶的时候也有着赠送麻糍的风俗，在男女双方结婚以后，南方需要在清明节前几天到女方家里赠送麻糍，意思是明年将迎娶这家的女儿回家。
正宗永康麻糍的做法？
永康麻糍的制作方法如下
准备配方：水250克、糯米粉130g、细砂糖40克、黄豆粉适量、植物油20克、玉米淀粉30克。
1.碗里加入250ml水，20g油，40g白糖，搅拌均匀，把白糖搅拌融化；
2.加入130g糯米粉，边倒边搅拌；
3.再加入30g玉米淀粉，彻底搅拌均匀；
4.凉水上锅蒸，水开后中火蒸30分钟，蒸好后取出趁热翻拌均匀，晾至温热；
5.倒进裱花袋里，捏紧实，剪个小口，往外挤挤一个剪一个挤到黄豆粉上即可。
