提及大鱿鱼须的做法?以及大鱿鱼须的做法最简单最好吃?的相关内容,许多人不太了解,来看看小茂的介绍吧!
大鱿鱼须的做法?
1.
准备好大鱿鱼须,如下图所示,一定要购买新鲜的,不新鲜的腥味会很重。
2.
接着把鱿鱼须500克切段,把洋葱200g切小段,如下图所示。
3.
锅中加入水1000毫升,然后大火烧开。
4.
放入鱿鱼须500克和料酒15毫升,煮三分钟进行焯水,然后捞出。
5.
锅中放入食用油15毫升,如下图所示,小火烧至八成热。
6.
把洋葱200克放入其中,进行翻炒,然后再放入五克的生姜片,翻炒两分钟以后,把鱿鱼须500克加入其中。
7.
接着调制蚝油五毫升,生抽五毫升,食盐四克。
8.
放入到炒锅当中,然后接着翻炒均匀。
9.
大约翻炒四分钟以后,洋葱断生为止,大鱿鱼须就做好了。
大鱿鱼须的做法最简单最好吃?
主料:
洋葱1个
大鱿鱼须1根
辅料:
生姜1块
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
食盐适量
做法:
1.大鱿鱼须洗干净切片。
2.洋葱去外皮,洗干净,切小段。
3.锅里加水,烧开,放入鱿鱼须和料酒。
4.炤出白泡沫,捞出鱿鱼须,用冷水冲洗干净。
5.锅里放花生油,五成热加入洋葱和切片的生姜。
6.炒到洋葱断生,加入少量的水。
7.随后加入调好的蚝油生抽食盐。
8.翻炒均匀,装碟上菜