提及苦瓜怎样做不苦而且很好吃？（想把苦瓜做的不苦还好吃该怎么做？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小勋的介绍吧！
苦瓜怎样做不苦而且很好吃？
1.选择新鲜的苦瓜，颜色深绿，表面光滑。
2.将苦瓜切成薄片，用盐水浸泡30分钟，去掉苦涩味。
3.取出苦瓜，用清水冲洗干净，沥干备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入少许盐、糖、料酒调味。
5.把苦瓜薄片加入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3-5分钟即可。
6.出锅前加入少许鸡精，提香味，最后装盘即可。
小提示：如果还是觉得苦，可以加入一些汤或肉糜一起烹煮。
想把苦瓜做的不苦还好吃该怎么做？
先把苦瓜用水焯一遍去掉苦味
苦瓜怎么做吃起来才会不苦？
苦瓜吃起来不苦，可以这样做：
一、把苦瓜放进冰箱冷冻一两天，然后取出来煮食，这样，苦瓜吃起来就不苦。
二、苦瓜烹调前，切成薄片，待锅里的热水热翻滚时，将苦瓜放进热水中“飞水”，“飞水”后的苦瓜减少了苦味。
三、烹饪苦瓜时，待苦瓜将熟即放入白糖，这样可以吃起来没有苦味，反而有甜味。
苦瓜削皮吗怎么炒好吃不苦？
苦瓜不用削皮的，要想炒苦瓜好吃不苦，首先要把苦瓜表面洗干净，然后切开两瓣去除里面的苦瓜瓤，用勺子刮净里面的瓤，起锅放水烧开炒苦瓜，在水中加入适量的盐和几滴油，这样焯出的苦瓜色泽鲜艳翠绿，把苦瓜焯水后过凉水，再和鸡蛋或者青椒一起炒着吃，就不太苦啦
