五谷稻麦黍稷的意思?(五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么?)

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五谷稻麦黍稷的意思?

五谷稻麦黍菽稷代表:稻指的是水稻,麦指的是小麦,黍指的是黄米,菽指的是大豆,稷指的是小米。五谷指的是古代的五种谷物,古代有两种说法,一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。第一种说法中有稻无麻,第二种说法中有麻无稻。

古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。其中,黍、稷、麦、菽指的是黄米、粘米、小麦和大豆。“谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷。五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物。

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么?

黍稷麦菽稻所指的是小米、高粱、麦类、大豆、水稻这五种谷物

它们是我国最重要的粮食作物,在生活中是经常可以看到的,并且在中国的不同区域都有种植,种植面积是比较大的。

五谷介绍

黍,就是生活中经常见到的小米,也称“稷”、糜子”,指一种子实叫黍子的一年生草本植物,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕等。

稷,通常指的是高梁,被称为五谷之长。目前在中国西北、华北、西南、东北华南以及华东等区域都有种植,并且在亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区都有栽培。

麦,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,磨成的面粉制作成的食物是人类的主食之一,可以制作成面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等。

菽,一般是指大豆。原产地在中国,中国各地均有栽培,也广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,是一种含有丰富植物蛋白质的农作物。

稻,是人们最常食用的水稻,原产地在中国和印度,中国南方为主要产稻区,北方各省均有种植。

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五谷稻麦黍稷的意思?(五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么?)
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