腌雪里红的方法？

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腌雪里红的方法？

1首先买新鲜的雪里红适量，放在干燥通风的地方使其适当脱水。

2准备一个陶瓷的坛子洗干净，用开水把里面烫一下，进行消毒。

3把雪里红在坛子底部码上一层，再撒上一层粗盐，放少许花椒，然后再码一层，再放少许盐，少许花椒。依次把坛子装满，用石头把雪里红压实，放在通风避光的地方，腌制30天即可。

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