四川正宗鲜肉粽子的配方？

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四川正宗鲜肉粽子的配方？

准备半斤猪前腿肉，最佳的搭配是三分肥七分瘦，当然了，如果你爱吃瘦肉，也可以全放瘦肉，肥肉也行，先要腌制一下，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1个蒜瓣，1片生姜，适量的食盐、白糖、五香粉，戴上一次性手套，下手抓拌均匀，盖上一层保鲜膜，腌制8个小时。

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