青海孜然羊肉家常做法？

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青海孜然羊肉家常做法？

材料

羊肉片约300g,空心菜1把,葱1支,蒜头3瓣,辣椒1支,米酒2大匙,蚝油2大匙,砂糖2小匙,盐巴1小匙

做法

1、先将空心菜切段、葱切段、蒜切末、辣椒去籽切段备用

2、加入1大匙油，爆香蒜末、葱段及辣椒段

3、接着把羊肉片放入锅中，再加入调味料（米酒、蚝油、砂糖、盐巴）一起拌炒

4、待羊肉片变色后，加入空心菜拌炒即可上桌

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