11种洋芋粑粑的做法?
主料:
土豆两个
面粉150克
鸡蛋一个
辅料:
五香粉半茶匙
盐三分之一茶匙
鸡粉四分之一茶匙
葱花适量
五香辣椒粉两茶匙
花椒粉三分之一茶匙
做法:
1.土豆去皮上锅蒸熟,压成土豆泥备用
2.加入鸡蛋一个,面粉,葱花,五香粉,盐,鸡粉
3.拌匀备用
4.平底锅烧热倒入适量的油,把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制
5.煎至定形翻面继续煎制
6.再次翻面煎至两面金黄即可
7.洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉,五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀
大勺洋芋粑粑做法?
1.土豆洗净去皮,在擦子上来回摩擦,打磨成泥;
2.土豆泥倒入纱布,挤去多余水分,土豆水静置十分钟后倒去上层水,留下沉积淀粉和土豆泥和匀;
3.用腊肉肥的部分在热锅中划圈,放入一块土豆泥压平,双面煎至金黄出锅;
炕洋芋粑粑的做法?
用料
土豆1个,
糯米粉1-2勺,
盐适量,
辣椒面1勺,
五香粉少量,
椒盐少量,
做法步骤
步骤1
土豆去皮切块蒸熟捣烂,我喜欢吃带颗粒感的,就没有捣得特别烂。
加入糯米粉,少量盐,一点水。
家里没有小葱放了葱姜蒜粉。
步骤2
捏成面饼
步骤3
少量油,煎熟
步骤4
没有现成的蘸料,辣椒粉+五香粉+椒盐+孜然粉,可以根据自己的口味调制。
洋芋干粉怎样做粑粑?
应该是加点水调起放在锅里蒸吧,你可以做洋芋粑粑,把洋芋煮熟,薄了皮在捣烂,弄成小饼形,锅里放点油,炸哈,在沾起辣椒吃,很好吃的
为什么我做的洋芋粑粑会粘勺子上或者散了?
你做的洋芋粑粑会黏在勺子上,那是因为你没有在勺子上面刷一层油或者是你的勺子没有提前加热到一定的温度。
你的洋芋粑粑会散了就是你面粉放的少了,太稀了就会散,而且你脱离勺子太早了所以也会散,你试着调整一下。