香辣土豆丝家常做法？
主料：
土豆1个
辅料：
香葱适量、郫县豆瓣酱2勺、生抽1勺、花椒适量、姜适量、蒜末适量
香辣土豆丝的做法步骤
1.土豆去皮，切丝。
浸泡在水中，洗掉淀粉。
捞出沥干。
2.准备香料。
3.锅中放油，油热后放入花椒，爆香后将花椒滤出，再加入姜末蒜末和香葱煸香。
4.倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。
5.倒入土豆丝炒1分钟，加入1勺生抽，翻炒均匀。
香辣炸土豆丝的做法？
做法如下:
【一】原料:
马铃薯，芝麻，油辣子，色拉油，生抽酱油，盐，植物油，辣椒干，糖各适当。
【步骤】:
①马铃薯切割成丝，洗干净。
放到锅中里炸，不必炸得过软。
②锅内烧滚油，放进干辣椒炒香，放进炸好得炒土豆丝，加生抽酱油，盐，糖炒匀，倒进油辣子，色拉油芝麻炒匀就可以。
辣炒土豆丝怎么做？
食材:土豆200克，青椒2根，葱、姜、食用油、盐、醋各适量。
1、土豆削皮洗干净，切成丝后浸泡在凉水中，加入少许醋，这样土豆不容易变色。
2、葱洗干净，切成葱花，姜切末。
青椒洗干净，用刀切成两半，撕掉里面的筋，再拍扁切成丝。
3、起锅热油，然后放入葱花，姜末爆香；再放入青椒丝翻炒。
4、青椒丝煸炒一分钟左右盛出备用。
锅中留底油，放土豆丝进行煸炒，炒至土豆丝变成半透明状，放入青椒丝。
5、放入适量盐，炒一分钟即可出锅装盘
香辣酱可以做什么菜？
可以做香辣酱炒土豆丝。
食材明细：
土豆2个，尖椒1个，大蒜3瓣，香辣豆瓣酱2大匙，盐半小匙，鸡精1小匙，色拉油2大匙。
做法：
1、土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟；
2、尖椒切细条、大蒜切成末；
3、锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香；
4、土豆条淋去水分放入油锅内煸炒，加盐、鸡精；
5、出锅前加尖椒即可开吃。
酸辣土豆丝怎么炒？
主料
土豆
500克
干辣椒
2个
香菜梗
3克
辅料
大蒜
5克
盐
3/4小勺
大葱
5克
味精
1/4小勺
陈醋
1大勺
步骤
1.所有原料准备好，清洗干净。
2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。
3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。
4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。
5.放入土豆丝。
6.加入盐。
7.再加入陈醋。
8.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。
酸辣土豆丝怎么炒？
主料
土豆
500克
干辣椒
2个
香菜梗
3克
辅料
大蒜
5克
盐
3/4小勺
大葱
5克
味精
1/4小勺
陈醋
1大勺
步骤
1.所有原料准备好，清洗干净。
2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。
3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。
4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。
5.放入土豆丝。
6.加入盐。
7.再加入陈醋。
8.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。
