一排排骨汤怎么炖好喝？
把排骨泡去血水洗净沥干，锅烧热放油炒排骨放姜片料酒炒出油来放到砂锅加热水没过排骨大火烧开转小火慢炖至熟再调味关火
腊肉排骨汤怎么炖最好喝？
腊肉排骨汤最好喝的炖法如下
1、准备好排骨、大芥菜、玉米，胡萝卜。
2、排骨洗净后斩段，玉米也砍成段即可，加入锅中，注入适量的清水。
3、水开后煮十分钟加入切滚刀的胡萝卜煮20分钟，中途打出血泡沫。
4、大芥菜洗净后切成块。
5、出锅前加入大芥菜煮熟后就可以出锅了。
隔水炖排骨汤的做法？
1、材料：
骨头三块，姜一片，红枣一颗，生地一块，陈皮一小片，干山楂一小片，盐少许。
2、把所有料冲洗一下放进炖盅或炖碗里，盖好盖子，将炖盅直接放进电饭锅内胆。
加水，水量加到炖盅高度8分左右这样。
3、盖好电饭锅，按蒸煮功能键（水一直沸腾），或者汤粥功能键（小火慢炖）。
2小时后，可根据个人喜好加盐调味即可。
