怎么用烤箱做蛋糕？
1、食材：
低筋面粉100g，鸡蛋4个，白糖100g，玉米油少许
2、在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液)。
3、倒入100克白糖，用电动打蛋器打发。
4、打发用的工具、容器、和食材，必须无油、无水。
5、将蛋液打发至提起打蛋头，蛋糊滴落不易消失即可。
6、将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀。
7、准备一个8寸大的蛋糕模具，提前刷一层玉米油，倒入准备好的蛋糊，装七分满即可。
8、将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦。
9、165度烤制50分钟，具体时间根据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间，拔出后是干的就可以了。
10、将烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后倒扣脱模。
色泽金黄、口感松软的蛋糕就做好了。
电烤箱做蛋糕？
烤箱做蛋糕所属一道美食，主要原料有鸡蛋，低筋面粉等。
把烤板放进炉内烤，时而转动，烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止，约需时40～50分钟，取出烤板，趁热倒扣上蛋糕盘，沿边切去多余部分，小心揭去牛油纸，然后放在铁丝架上晾凉。
烤箱做蛋糕怎么做？
烤箱做蛋糕，将蛋糕的坯子放进烤箱，开始加热一般温度在150℃左右，烤45分钟，然后减温到100℃继续烤30分钟，这样就可以吃了。
烤箱蛋糕怎么做？
蛋黄蛋清分离，蛋黄部分加入20g细砂糖拌匀，牛奶和玉米油搅拌均匀成乳化状，倒入蛋黄中充分搅拌。
筛入低粉至蛋黄中，搅拌至细腻无颗粒。
长帝厨师机打发蛋白，蛋清中先加入10g细砂糖，打发至大气泡。
第二次加入10g细砂糖打发，第三次加入剩余的10g细砂糖打发至干性发泡，可以立起尖尖角即可。
取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌，翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，Z字型翻拌均匀。
将面糊倒入纸杯中，约8分满。
烤箱提前预热。
然后将蛋糕放入烤箱中层，上下火150度烤40分钟左右。
