胡椒的功效与作用有哪些（胡椒粉怎么用啊）

胡椒的功效与作用有哪些？

胡椒是胡椒科胡椒属的干燥的近成熟或成熟果实。

它主要产于广东、广西和云南。

深秋至次年春天收获，果实深绿色，晒干，得到黑胡椒；果实变红时收获，在水中浸泡几天，除去果肉，晒干，得到白胡椒。

粉碎成粉末。

最好是有一个大的，饱满的，辛辣的味道。

胡椒味辛热，属胃经、大肠经，具有温中散寒、降气化痰的功效。

胡椒粉怎么用啊？

胡椒粉可以去腥，吃馄饨时放点胡椒粉发汗，做汤放胡椒粉提味，做鱼可以放胡椒粉去腥，做肉也可以放胡椒粉去腥味

1炒菜时用来调味

2在做烧烤食品时，还可以把它与自然粉搭配在一起，用于肉类的腌制腌好以后再放到火上慢烤能让做好的烧烤食品更好吃更有味

3平时人们做汤或者做馅时也能放入适量的胡椒粉。