如何做疙瘩汤如何做面疙瘩汤？
1.香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。
活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。
2.面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩；西红柿洗净切丁，木耳切丝。
3.炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
疙瘩汤的制作方法步骤有哪些呢？
疙瘩汤
主料
西红柿面粉鸡蛋
辅料
葱姜生抽盐鸡粉香油橄榄油
疙瘩汤的做法步骤
1.西红柿去皮切丁
2.葱姜切末
3.香菜切末
4.鸡蛋打散
5.面粉制成黄豆大的面疙瘩
6.锅内放油炒香葱姜
7.下入西红柿炒出红油
8.西红柿炒出红油后加入热水烧开下入调味料和面疙瘩
9.面疙瘩煮熟后下入鸡蛋液
10.蛋液成熟后点少许香油即可出锅
11.食用时配香菜，醋和白胡椒粉
家常疙瘩汤最正宗的做法？
材料：
老南瓜500克、面粉50克、盐、葱花少许。
做法：
1、南瓜削皮洗净，切成1厘米厚的片。
面粉用温热水合面，揉成小面团，搓成拇指粗的条做成小剂子待用。
2、热油锅放入南瓜炒，放入水，烧开再把面疙瘩放进一起煮，煮到南瓜粑了，面疙瘩浮起，放点盐、葱花即可。
