东北大拉皮正宗的做法？
用料
黄瓜1根，拉皮300克，醋4勺，蒜2瓣，盐1茶匙，白糖1勺，橄榄油1勺，麻酱2大勺，香油10滴，朝天椒1个
做法
1/9拉皮过凉白开备用
2/9黄瓜切丝备用
3/9麻酱放入碗中，加入少量清水调匀
4/9加入醋和橄榄油
5/9加入糖和盐
6/9加入香油，蒜末调匀备用
7/9凉皮，黄瓜丝放入碗中，倒入调汁
8/9朝天椒切小段放入碗中
9/9搅拌均匀即可
东北拉皮的家常做法？
1食材准备：
麻酱10g、香菜5g、盐5g、白糖5g、拉皮100g、酱油10ml、陈醋10ml、辣椒油5ml。
2准备半个大拉皮，加凉水冲洗开，准备自己喜欢吃的配菜，将配菜和拉皮放在一起，芝麻酱加温水稀释开，调生抽、陈醋、盐、白糖，搅拌均匀。
3将调好的芝麻酱倒在拉皮上，淋上适量辣椒油，撒上香菜搅拌均匀即可。
东北麻酱大拉皮的做法？
做法如下:
所需材料:
-大拉皮2张
-芝麻酱1汤匙
-酱油2汤匙
-醋1汤匙
-糖1汤匙
-辣椒油2汤匙
-花椒粉1汤匙
-葱姜蒜末适量
-清水适量
做法:
1.将芝麻酱、酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉、葱姜蒜末混合在一起,加入适量的清水搅拌均匀。
2.将大拉皮切成长条,放入碗中。
3.将调好的麻酱汁倒在拉皮上,拌匀即可食用。
提示:可以根据个人喜好,加入适量的香菜末、芝麻等进行调味。
