用大头菜包包子怎么做?
先把大头菜洗干净,切成丝剁碎,用盐砂一下水,把水攥干净,放调料,喜欢吃肉馅,再放点肉,把面擀皮,馅放进去,包好就上锅蒸15分钟
大头菜白菜包子的做法?
1.发面。
400克大富豪。
6克燕山酵母。
36度水220克。
2.揉团,发至2倍大。
30-40克干面粉。
揉出面团气体。
分12份。
包包子。
3.准备包子馅。
大头菜过80度热水,切丁去水。
木耳,粉丝过开水。
切几刀。
炒2个鸡蛋切几刀。
4.五香豆干切丁。
5.适量虾皮。
6.拌入花生油,香油,黑胡椒粉,耗油,盐,葱白碎,姜末。
7.包包子。
包好盖毛巾。
夏天醒10多分钟。
冬天醒的时间长些。
包子膨胀一些。
用手掂量轻许多。
就可以上屉蒸了。
8.包子上屉凉水大火,开锅后。
小火15分钟。
出锅。
粉条大头菜素馅包子家常做法?
粉条大头菜素馅包子是一道受欢迎的素食早餐,在家里也可以尝试制作。
做法如下:
1.准备好豆腐干、大头菜、粉条等材料,切成碎末。
2.将切好的材料加入碗中,加入盐、胡椒粉、酱油等调料混合均匀。
3.面粉加水,揉成面团,揉好后盖上湿布静置20分钟。
4.分割面团,擀平成包子皮,包入准备好的馅料,入锅蒸5分钟即可。
可以根据个人口味调整调料和馅料的种类和比例,味道更适合自己。
大头菜能做包子吗?
可以,只要能够把大头菜做成包子馅的标准,大头菜一样可以做包子,就是一定要把馅剁碎,按照做包子的程序把馅调好,就可以了
