做陈皮的正宗方法步骤？
工具/原料
新鲜桔子(6个)
方法/步骤
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新鲜桔子六个,洗净,然后烧一锅热水,把桔子放进去,浸泡20分钟.
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把锅中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,挤进清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分钟,然后用清水洗净.
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把桔子擦净,剥掉桔皮,把剥好的桔皮,放在阳光下晾晒,注意桔白朝外.
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把风干的桔皮,存放在密闭的容器中,注意不要用塑料容器.存放三个月,取出,潮气潮下,让桔皮变软
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再次放在太阳下风干,完全晒干后,封存即可
陈皮的制作和储存方法？
陈皮制作时，先选表皮金黄饱满，没有损伤的优质柑橘，剥下橘皮，摊放在竹匾上，置于阳光下晒干。
一般年份低的陈皮需用纸箱、布袋储存。
年份高的要用陶罐、金属罐等储存。
