正宗钵仔糕的做法?
1.
主料:
白砂糖20克、白开水200毫升、马蹄粉40克
辅料:
红豆蜜25克
做法:
锅中倒入白砂糖,水,大火煮至冒泡
2.
马蹄粉倒入热水中,搅拌均匀
3.
准备模具,倒入红蜜豆,马蹄粉
4.
隔水,搅拌均匀,大火蒸15分钟
5.
剥离模具即可成品
正宗钵仔糕的做法?
1.
主料:
白砂糖20克、白开水200毫升、马蹄粉40克
辅料:
红豆蜜25克
做法:
锅中倒入白砂糖,水,大火煮至冒泡
2.
马蹄粉倒入热水中,搅拌均匀
3.
准备模具,倒入红蜜豆,马蹄粉
4.
隔水,搅拌均匀,大火蒸15分钟
5.
剥离模具即可成品
水果钵仔糕的做法?
1、1.取300g水和糖烧开煮溶成糖水,晾凉

2、2.剩余水和钵子糕粉搅拌至无颗粒状态后,加入晾凉的糖水继续搅拌均匀

3、水果切小粒备用

4、大锅烧水,水开后倒入粉浆至容器3分之1出,蒸3分钟(具体看容器大小而确定时间)

5、放入水果粒

6、继续倒入粉浆至容器八分满,蒸8分钟

7、啦啦啦,出锅啦

8、晾凉后脱模放冰箱口感更好
芋头钵仔糕的做法?
食材:
钵仔糕粉200克、马蹄粉20克、清水340克、白糖80克、芋头、紫薯
第一步:
将钵仔糕粉和马蹄粉混合均匀,加入200克清水搅拌均匀,再过滤一遍。
第二步:
碗中开水140克和白糖80克,搅拌到白糖融化。
第三步:
将融化好的白糖水,倒回提前弄好的粉浆中,一边搅拌一边倒入,融合放一边备用。
第四步:
芋头切碎粒,紫薯切碎粒,家里有什么都可以试试,锅中烧水,放上蒸笼,然后把粉浆再搅动一下,防止它沉淀,搅拌好后,加到模具中,将自己喜欢的材料也放到模具中,加到9分满就可以了,不用太满(ps:记得要水开后,再放上蒸笼)盖上盖子小碗蒸17分钟大碗蒸20分钟。
猪肉钵仔糕做法?
猪肉埔仔糕的做法是将猪肉剁成馅,然后包进糕里面放在锅上蒸熟
