白巧克力可以做什么吃？
1.直接食用。
白巧克力可以直接食用，经常吃白巧克力可以补充大量的脂肪和碳水化合物。
2.做冰淇淋。
白巧克力隔水化开，放入淡奶油混合均匀，等到温度降至40℃左右，放入泡好的吉利丁，密封放进冰箱冷藏4小时即可，将白巧克力做成冰淇淋不仅好吃，而且可清热去火。
白可可脂怎么做巧克力？
制作巧克力时，白可可脂被用作一种替代品，以帮助控制巧克力的粘度并增加它的光泽。
以下是使用白可可脂制作巧克力的简单步骤：
材料：
-200克巧克力（切碎）
-20克白可可脂
步骤：
1.在一个大碗或锅中，将巧克力和白可可脂一起融化。
最好是用隔水加热法来完成，即将碗或锅放在另一个装有热水的大碗或锅上加热，搅拌直到完全融化。
2.留意巧克力是否过热过熔。
尝试摸一下，如果感觉容器底部温度还是温热的，就可以阻止巧克力过热变焦。
3.如果巧克力不光滑，可以添加少量白可可脂来改善质地。
搅拌均匀后，巧克力变得更加光滑，更易于倒入模具或任何你打算使用的容器中。
4.如果你需要更多的巧克力或白巧克力，可以适量调整巧克力和白可可脂的比例以达到所需的质地和口感。
制作完巧克力后，你可以将其用于制作巧克力蛋糕、蛋糕装饰、糖果、夹心巧克力等，或者直接食用。
