提及自做肉松做法？以及肉松是什么做的？的相关内容，许多人不太了解，来看看小吉的介绍吧！
自做肉松做法？
原料：姜片10克里脊肉200克大料1克食用油5克生抽5克料酒5克盐5克，海苔碎若干熟芝麻若干。
步骤：
1.将里脊肉切片，冷水入锅放入姜片，焯水去腥；
2.焯水后的里脊肉取出放置案板砸肉质酥松，然后撕成条，加入生抽等调料炒至变色；
3.在把炒完的里脊肉放入破壁机里搅碎成肉松，加入海苔碎和熟芝麻搅拌均匀即可；
肉松是什么做的？
1肉松是一种食品，由瘦肉或肉类加糖、酱油、盐等调料煮熟、烤熟或炸熟后，再剁成细条状制成的。2肉松的制作原理是将肉类去水分去除脂肪，在加入调料的情况下，利用食材本身的天然味道，通过烤、炸等方法将肉类制成肉松。3肉松是一种非常受欢迎的零食，在亚洲特别是东南亚国家非常流行，同时也可以作为菜肴的一种食材使用，比如配上稀饭或包在馒头里面。
