提及红干辣椒酱的家常做法？以及干辣椒粉怎么做香辣椒酱？的相关内容，许多人不太了解，来看看小隆的介绍吧！
红干辣椒酱的家常做法？
1、原料：干辣椒碎250g，干豆豉40g，泡发干香菇5-6朵。
2、配料：麻椒10g，大蒜1头，葱姜适量，白酒2大勺，味极鲜2大勺，浓缩鸡汁1大勺，食盐1茶匙，食用油100ml。
3、将干净炒锅烧热，放入麻椒翻炒，上色后取出，稍凉用擀面杖压成花椒粉待用。
4、将盐，味极鲜，鸡汁加入辣椒碎搅拌均匀腌制待用。
5、香菇，大蒜，葱姜切成小块，与豆豉一起加入料理机，加白酒打成豆豉泥。
6、锅再次烧热，倒入食油。待6分热时加入豆豉泥，使劲搅拌打散。烧到吱吱冒泡温度很高时加入腌好辣椒碎，翻炒，等到油炸的噼里啪啦时即可。冷却后装入洁净密封的
干辣椒粉怎么做香辣椒酱？
材料，干辣椒粉，白芝麻，咸盐酱油，花椒，胡椒，姜粉，步骤一，把白芝麻摘干净冲洗干净，捞出后晾干并把它炒熟，步骤二，把炒熟的芝麻碾碎，并和辣面子拌在一块，放上胡椒，花椒，姜粉，咸盐，反复搅拌成酱即可。这就是干辣椒粉怎么做香辣椒酱的方法。
