提及糖醋带鱼做法家常做法？（平锅带鱼酸甜做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！
糖醋带鱼做法家常做法？
主料：带鱼500g
调料：葱段5g，姜片5g，蒜5g，酱油6g，醋6g，料酒10g，糖10g，盐4g，鸡精2g，鲜汤40g
做法
1、将带鱼分成5公分左右的段，用盐略腌。
2、用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉。
3、锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
4、锅中留底油，下葱段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的带鱼。
5、烹入料酒、醋、酱油，加少许鲜汤，加糖、鸡精，入味后炒匀即成。
平锅带鱼酸甜做法？
主料:带鱼500g，姜3片，葱2小段，蒜2瓣，糖适量，醋适量，酱油少许，盐适量
带鱼洗净切段用盐腌下，腌好了，平锅放油烧热把鱼两面煎好。
煎好后把葱姜蒜盐糖醋（按个人口味增减）放入锅里在加水炖熟出锅，简单又好吃。
陈醋带鱼？
用料
带鱼两条
葱适量
生抽适量
老抽少许
白糖适量
醋适量
生姜粉适量
黄酒少许
盐少许
生粉适量
油适量
做法
1/10带鱼去除内脏洗净切成均匀的段
2/10用盐、生姜粉、黄酒、葱将带鱼腌制十五分钟
3/10将鱼段上均匀的裹上一层生粉
4/10锅内放油烧热将带鱼煎一下
5/10两面煎致金黄即可
6/10放入适量生抽
7/10加入少许老抽和水将鱼炖一会
8/10放入醋、糖、葱
9/10将带鱼煮致汁干入味即可
10/10装盘撒上葱丝卷，一盘美味的糖醋带鱼就完成了
糖醋带鱼的家常做法？
制作食材：
带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。糖醋带鱼辅料：葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。
制作流程：
1．带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。
2．将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。
3．锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。
糖醋带鱼最正确的方法？
步骤/方式1
买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，去头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟。
步骤/方式2
腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量；调配一碗糖醋汁，比例大约是这样：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水，搅匀备用。
步骤/方式3
将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分，薄薄的沾一层面粉，抖净干粉。锅中加少量油，将带鱼段煎至两面金黄，捞出。
步骤/方式4
用余油炒香红剁椒，在加入葱姜蒜煎出香味
步骤/方式5
加入炸好的带鱼段，将调好的糖醋汁搅匀倒入，若汤汁太少可以适当再加些水。
步骤/方式6
煮开后小火炖10分钟。
步骤/方式7
然后大火收浓汤汁即可
糖醋带鱼最正宗的做法王刚？
材料
带鱼2条，鸡蛋2个，葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许
做法
1.带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。
2.将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。
3.锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。
