提及蒜香无骨鸡爪商业版制作方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小章的介绍吧!
蒜香无骨鸡爪商业版制作方法?
把鸡爪腌制15分钟左右(料酒、白醋、十三香)
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把辅料切好(某人不喜欢香菜所以用葱花代替)
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鸡爪腌好以后放进清水过水(葱、姜、蒜去寒去腥)
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炒完水以后放进高压锅里压,大约20分钟,(桂皮、干辣椒、葱、姜、蒜、大料、老抽调色)
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调汁,蒜末、酱油、香油、陈醋、白糖、凉拌汁、鸡精等
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鸡爪压好以后放进调好的汁里这样蒜香味更浓,约15分钟左右
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成品(撒点葱花)
以上字数共计289字,希望能够帮助到大家。