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炒丝瓜尖的做法?
材料:
丝瓜尖、蒜末、生姜末、盐、生抽、鸡精、油
做法:
1.将丝瓜尖洗净,切成长条状。
2.热锅冷油,加入蒜末和生姜末爆香。
3.放入丝瓜尖,炒至颜色变浅。
4.加入盐、生抽和少量水煮至软烂。
5.最后加入少许鸡精调味即可。
温馨提示:
1.丝瓜尖容易变色,可以加一些醋或者淀粉水浸泡一下,避免变色。
2.口感脆嫩的丝瓜尖不宜炒过久,以免影响口感。
3.可以根据个人口味加入其他调味料。
以上文章共284字,希望对大家有所帮助。