什么是必需脂肪酸？

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什么是必需脂肪酸？

必需脂肪酸是指人体内不能自行合成、但又必须从食物中获得的脂肪酸。只有两种脂肪酸是人体必需的：亚油酸和α-亚麻酸。其它脂肪酸均可以由这两种为原料逐步合成。 

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