提及冻猪肉的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小强的介绍吧！
冻猪肉的做法？
食材：
冷冻猪蹄1只，姜4片，料酒50约克，八角2个，桂皮8克，适量的食盐及老抽，生抽要1大勺，水适量，蒜4瓣（切末）、香油20克，香醋15克。
做法：
1首先猪蹄焯水去腥。架锅倒水开大火，将猪蹄洗净后入锅，
2然后再次倒入50克料酒，大火持续，待锅内水沸腾后，舀去锅上面的浮沫，然后捞出猪蹄。
3将捞出的猪蹄放入高压锅内，倒入清水，然后依次放入准备好的姜片、桂皮、八角、料酒、盐、生抽、老抽。注意，清水的量只要能盖住猪脚即可，然后盖上盖子蒸煮，时间是大约1小时左右吧。
4等猪蹄蒸熟后将其捞出，晾凉后去除骨头，然后放置在干净的容器里。
5在容器上盖一层保鲜膜，并将其放入冰箱，只需冷藏一晚，
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