柳叶鱼为什么叫多春鱼？
地方不同叫法不一样而已，柳叶鱼是日本那边的叫法
多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”）。
包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼（Shishamo）、产自冰岛的毛鳞鱼（capelin）（日本人称之为桦太柳叶鱼）、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼（Longfinsmelt）或毛鳞鱼。
多春鱼体延长，侧扁，长约15－23厘米。
眼大，鳞片细小。
背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。
多春鱼怎么钓？
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我可以采用冰钓竿或者是筏竿、串钩,可以有漂也可以无漂,无漂钓就要观察竿梢的抖动来判读鱼讯,这时使用竿梢柔软的筏竿就非常好用了。
2.
我要根据鱼的大小来选择钓钩,这里可以选择带倒刺的袖型钩,我平时使用最多的就是1号或者2号的袖型钩,而选择钩条越细越好,方便穿红虫做饵垂钓
多春鱼的寿命？
多春鱼是一种热带淡水鱼,其寿命取决于多种因素,包括生活环境、饮食和健康状况等。
一般来说,多春鱼的寿命可以在5到10年之间。
如果想为家里的多春鱼提供一个健康的生活环境,可以定期更换水、保持水温适宜、提供足够的食物等。
多春鱼是合成鱼吗？
不是
多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。
多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”）。
包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼（Shishamo）、产自冰岛的毛鳞鱼（capelin）（日本人称之为桦太柳叶鱼）、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼（Longfinsmelt）或毛鳞鱼。
多春鱼体延长，侧扁，长约15－23厘米。
眼大，鳞片细小。
背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。
多春鱼清洗及制作方法？
1.
准备50克重多春鱼8条，宰杀干净，去除内脏和鱼鳞，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用竹签把腌制好的多春鱼串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。
2.
准备多春鱼100克，去除内脏和鱼鳞，清洗干净，打上花刀，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入多春鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。
3.
准备80克重多春鱼3条，去除内脏和鱼鳞，清洗干净，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中备用。
蒸锅加入清水5L，水开放入多春鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。
多春鱼清洗及制作方法？
1.
准备50克重多春鱼8条，宰杀干净，去除内脏和鱼鳞，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用竹签把腌制好的多春鱼串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。
2.
准备多春鱼100克，去除内脏和鱼鳞，清洗干净，打上花刀，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入多春鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。
3.
准备80克重多春鱼3条，去除内脏和鱼鳞，清洗干净，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中备用。
蒸锅加入清水5L，水开放入多春鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。
