炸汤圆怎么办？
首先锅里倒油，待油烧开之后，放入汤圆，炸至金黄捞出即可。
东北炸汤圆做法？
准备食材。
汤圆，植物油，糖分。
做法。
汤圆从冰箱取出，无需解冻，煮到八成熟捞出，沥尽水分热锅热油，油温三四成热，一个个下入汤圆，不停搅动一下，以防互相粘连，保持小火加热，听到汤圆发出轻轻的砰的一声，表面微微膨胀炸开就可以捞出沥油，装盘，撒上糖粉，也可以蘸点草莓酱之类的，看个人喜好。
炸的时候油温不要太高，不要炸太久，以免内陷过热喷溅。
炸汤圆的正确做法重庆？
1.汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。
2.汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出来。
3.放到凉水里面冷静一小会儿。
4.准备两个鸡蛋，打散。
5.拿出先盛出来的一半汤圆，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，想要外皮更加酥脆，可以再裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠。
6.炸汤圆。
油温一定要高，大概是七成热，汤圆迅速放入油锅中迅速搅拌搅拌。
7.油炸一分钟的样子，迅速捞出来。
