烙油饼的方法？
步骤/方式一
面粉200g备好
步骤/方式二
盐适量备好
步骤/方式三
用100ml热水，冲化盐
步骤/方式四
75度左右，可以和面了
步骤/方式五
和面，面软则饼软，不沾手就可以，醒面30分钟左右
步骤/方式六
醒好的面，撒一些面粉，压成饼
步骤/方式七
往面饼上抹油
步骤/方式八
横向卷起，再纵向卷起
步骤/方式九
再按压成团
步骤/方式十
拉长面团，切成小段
步骤/方式十一
将切好的面段擀成饼
步骤/方式十二
油热开始烙饼，注意小火慢慢烙
步骤/方式十三
鼓起后翻面
步骤/方式十四
再鼓起就好了
步骤/方式十五
都烙好了，可以享用了
烙油饼做法？
准备食材：
主料：
高筋面粉300克、葱适量
辅料：
温开水适量、花生油适量、盐适量、胡椒粉适量
制作方法：
1、面粉放盆内，打两个鸡蛋，先加盐调匀，用温开水拌匀，慢慢将其揉匀，放置一边醒20分钟；
2、葱洗净切末、装碗，加入适量的盐、胡椒粉拌匀。
将油烧热，浇入到葱末中，浇制好的葱油备用；
3、砧板上抹一层面粉，将醒好的面擀成大薄片，在其上面抹一层葱油；
4、然后卷成筒状再盘起，并用手按扁，将面饼尽量擀薄；
5、先把电饼铛预热后倒入食用油，将擀薄的葱饼放入电饼铛中，盖上盖子，两面煎至金黄即可；
6、将煎好的饼切块装盘
烙油饼是怎么做的？
准备食材：
主料：
高筋面粉300克、葱适量
辅料：
温开水适量、花生油适量、盐适量、胡椒粉适量
制作方法：
1、面粉放盆内，打两个鸡蛋，先加盐调匀，用温开水拌匀，慢慢将其揉匀，放置一边醒20分钟；
2、葱洗净切末、装碗，加入适量的盐、胡椒粉拌匀。
将油烧热，浇入到葱末中，浇制好的葱油备用；
3、砧板上抹一层面粉，将醒好的面擀成大薄片，在其上面抹一层葱油；
4、然后卷成筒状再盘起，并用手按扁，将面饼尽量擀薄；
5、先把电饼铛预热后倒入食用油，将擀薄的葱饼放入电饼铛中，盖上盖子，两面煎至金黄即可；
6、将煎好的饼切块装盘
怎样烙的油饼好吃？
如果想要烙的油饼好吃。
可以先将清净的小香葱或大葱白切成小块状，然后将加有鸡蛋的面和好并普平抹上适量的油盐和葱，最后在卷起来用擀面杖擀均匀就可以烙了。
烙油饼和面揉面好还是不揉面好？
不需要揉面
家常烙饼是不需要揉面的
当把面醒好之后，直接把它挤成一个一个的小剂子，然后在上面刷一层油，可以，直接放到锅里面烙
烙发面油饼上下锅温多少度？
这要根据自己的实际使用情况而定。
如果想烙出来的饼表面更香脆，那么烙发面饼时上下锅温都调到220就可以了，如果想烙出来的饼更软乎一些就把锅上下温度调到160度就可以。
