莲藕炒肉的配方？
配方
莲藕一小截，五花肉一小块，大蒜五瓣，鸡精3克，酱油小半勺，盐5克，糖2克
做法

1/6一小截莲藕洗了切片，

2/6一小块五花肉洗好切小块，

3/6锅热下花生油下大蒜爆香下五花肉，

4/6下酱油让五花肉更入味，

5/6等五花肉炒出油下莲藕爆炒七八分钟即可。
莲藕炒肉怎么做？
准备食材：
莲藕，猪肉，小米辣，蒜，葱步骤一：
切好猪肉，蒜末，辣椒，葱段。
莲藕切片，起锅烧水，水开倒入莲藕焯水4分钟左右捞起备用。
步骤二：
起锅烧油，下入猪肉，辣椒，蒜末，翻炒5分钟左右，下入生抽老抽，继续翻炒到肉有点焦香，然后下入莲藕，盐，耗油，少许老抽，葱段，翻炒3分钟左右出锅。
莲藕炒肉丁家常做法？
材料：
莲藕1节、梅花肉80克、香菇3朵、毛豆100克、生抽2汤匙、糖15克、盐3克、料酒1汤匙、玉米淀粉2克、虾粉少许、醋少许、胡椒粉少许
做法
准备食材。
梅花肉切成丁，放入料酒、胡椒粉和少许盐搅拌均匀后，再加入淀粉搅拌腌制十分钟。
莲藕去皮切成丁，泡水中加少许醋，去淀粉防氧化。
香菇切成丁，毛豆去皮备用。
热锅热油放入豆子翻炒均匀。
放入香菇丁翻炒，加1克盐翻炒均匀存出备用。
热锅热油放入肉丁翻炒变色。
放入藕丁翻炒。
放入盐、生抽、料酒和糖大火翻炒二分钟。
放入炒好的香菇豆子。
翻炒均匀后，加少许虾粉翻炒出锅即可。
莲藕炒肉丁家常做法？
材料：
莲藕1节、梅花肉80克、香菇3朵、毛豆100克、生抽2汤匙、糖15克、盐3克、料酒1汤匙、玉米淀粉2克、虾粉少许、醋少许、胡椒粉少许
做法
准备食材。
梅花肉切成丁，放入料酒、胡椒粉和少许盐搅拌均匀后，再加入淀粉搅拌腌制十分钟。
莲藕去皮切成丁，泡水中加少许醋，去淀粉防氧化。
香菇切成丁，毛豆去皮备用。
热锅热油放入豆子翻炒均匀。
放入香菇丁翻炒，加1克盐翻炒均匀存出备用。
热锅热油放入肉丁翻炒变色。
放入藕丁翻炒。
放入盐、生抽、料酒和糖大火翻炒二分钟。
放入炒好的香菇豆子。
翻炒均匀后，加少许虾粉翻炒出锅即可。
