牛肉配啥菜包饺子好吃（牛肉包饺子什么菜最好）

牛肉配啥菜包饺子好吃？

牛肉配萝卜馅包饺子在配点红萝卜更好，因为这样搭配出来的馅饺子既营养又看起来挺舒服的那种感觉~在放点香菜滴点香油味道好极了

牛肉包饺子放洋葱最好。

牛肉有轻微的腥臊气味，而洋葱有特有的辛辣芳香，刚好可以中和牛肉的膻味，还可以起到增香的作用。

做法是，牛肉剁成肉馅，洋葱也剁成末，把洋葱末加入牛肉馅中，上面再浇一勺热油，趁热放入酱油，盐，胡椒粉适量，搅拌均匀，就可以包饺子了。

用牛肉做饺子馅配韭黄最好，我做牛肉馅爱放红萝卜，一是红萝卜营养价值高，二是红萝卜和牛肉打配做出来的饺子馅味道更鲜。

牛肉白菜馅饺子包出的饺子是非常美味。

饺子馅调制非常简单，先把牛肉剁碎，再把小白菜剁碎拌在一起，加入葱姜抹，搅拌均匀，再加入一定量的调味料，做出来的饺子汁水流油，非常好吃。

食材：

牛肉350克，黄瓜一根，香菇四个，大葱2根，生姜10克。

做法：

牛肉切丝，放砧板上用刀剁成牛肉馅儿后放入碗中，加适量料酒、胡椒粉、淀粉，用力抓拌均匀腌制十分钟。

黄瓜擦成细丝后，放入碗中加5克食盐，腌制二十分钟。

香菇去根洗净，切成小丁。

大葱、生姜切末。

取出腌制的黄瓜丝，用手挤出汁，放砧板上剁碎后放入盆中，倒入腌制好的牛肉馅、大葱末、姜末，加适量精盐、胡椒粉、十三香、老抽、料酒、鸡精、花生油，用筷子顺着一个方向不停搅拌十多下即成。