卤牛肉正宗做法步骤？
原料：
牛腱子1000克、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐各适量。
做法步骤：
第1步、牛腱子洗净。
第2步、入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来。
第3步、卤牛肉的香料准备好。
第4步、牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐。
第5步、卤3个小时即可出锅。
卤牛肉的正确做法？
步骤/方式1
主料：
牛肉一斤
辅料：
卤料包一个盐一勺姜一个料酒一勺
做法：
1、洗净牛肉加盐腌制半小时
步骤/方式2
2、准备好“自家卤”牛肉卤料包
步骤/方式3
3、加盐将牛肉焯水
步骤/方式4
4、同时加料酒去腥
步骤/方式5
5、将牛肉煮透
步骤/方式6
6、准备姜片
步骤/方式7
7、另起砂锅，倒入卤料包加水加姜片熬制卤汤
步骤/方式8
8、将焯好的牛肉放入卤汤中熬制。
大火煮开后小火熬制1个小时。
可用筷子戳牛肉，感觉较嫩即好了。
煮好后关火一会儿，让牛肉更入味。
步骤/方式9
9、盛起卤好的牛肉，准备切片装盘！
步骤/方式10
10、将牛肉切片装盘即可卤！
卤牛肉的正确做法？
步骤/方式1
主料：
牛肉一斤
辅料：
卤料包一个盐一勺姜一个料酒一勺
做法：
1、洗净牛肉加盐腌制半小时
步骤/方式2
2、准备好“自家卤”牛肉卤料包
步骤/方式3
3、加盐将牛肉焯水
步骤/方式4
4、同时加料酒去腥
步骤/方式5
5、将牛肉煮透
步骤/方式6
6、准备姜片
步骤/方式7
7、另起砂锅，倒入卤料包加水加姜片熬制卤汤
步骤/方式8
8、将焯好的牛肉放入卤汤中熬制。
大火煮开后小火熬制1个小时。
可用筷子戳牛肉，感觉较嫩即好了。
煮好后关火一会儿，让牛肉更入味。
步骤/方式9
9、盛起卤好的牛肉，准备切片装盘！
步骤/方式10
10、将牛肉切片装盘即可卤！
家庭卤牛肉快速做法？
原料：
牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。
做法步骤：
第1步、牛腱子洗净
第2步、入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来
第3步、卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的
第4步、牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐
第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间
第6步、时间到，香气扑鼻，牛腱子不要捞出，泡在汤里过夜
第7步、味道很香
第8步、吃时切片
