提及蒸元宵炸元宵的正确方法？（炸元宵的家常做法配方？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小浩的介绍吧！
蒸元宵炸元宵的正确方法？
刚买回来的元宵要先上锅蒸6-8分钟，时间视元宵的大小而定，但不要蒸太久，太旧塌了就不好炸了。也小心不要把水滴到汤圆里，自然冷却。
锅内倒入色拉油，待油七成热时一个个下入蒸好的元宵，炸至元宵呈金黄色即可出锅。这就是蒸元宵炸元宵的正确方法
炸元宵的家常做法配方？
第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。
第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。
第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。
第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。
第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。
油炸元宵的做法炸出来是软的？
炸元宵的时候，首先先将元宵解冻，然后裹上一层面粉，在把裹好面粉的元宵放入油锅进行炸制，表皮炸熟以后捞起来就可以吃，吃起来就非常的软，吃起来也是非常美味，也有一些地方叫汤圆，所以也有一些美好的寓意，代表团团圆圆，幸福美满，一直受到人们的喜爱，
炸元宵的做法简单又好吃？
食材：
糯米粉100g，红糖四块，白芝麻一勺。
做法：
1，糯米粉中加适量温水，揉成光滑的面团。
2，取适量糯米团，搓成大小均匀的小汤圆。
3，锅中放清水，水开后放汤圆，浮起来就熟了，捞出后过一遍凉水。
4，锅中放红糖和半碗清水，小火煮至红糖融化，倒入汤圆煮至汤汁浓稠，放一勺白芝麻拌匀即可。
怎样炸元宵？
第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。
第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。
第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。
第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。
第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。
油炸北方元宵不爆裂的做法？
第一步：准备好元宵，我用的是自己做的元宵，也可以用速冻的汤圆来做。
第二步：无需解冻，把元宵放入锅中煮到元宵浮起来，也就是煮熟的状态。注意这一步是炸元宵不开裂的关键。
第三步：把煮好的元宵稍微晾凉，凉到表面不烫手，然后在一个碗中放入面包糠，把煮熟的元宵放在面包糠里面裹上一圈面包糠，用力压一压让面包糠粘的实一点。
第四步：把所有的元宵全部沾满面包糠，放一旁备用。
第五步：锅里倒油烧至六成热，然后下入元宵。注意炸元宵要全程小火，油温高了表面容易炸糊，而且容易爆裂。
第六步：炸到元宵表面颜色变深就可以捞出来了，一定要控制好油温，否则很容易炸糊。

