提及多羟基醛读音？（五羟基醛是什么？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小丽的介绍吧！
多羟基醛读音？
羟基醛读音是duōqiǎngjīquán。
羟[qiǎng,qiān]汉字
羟，拼音qiǎng,qiān，现代汉语通用字。羟本指一种羊，读作qiān。后来读qiǎng，表示由“氢”和“氧”各取一半组成，用于化学名词中，指羟基，即氢氧基。
本读作qiān，形声字，形旁为羊，声旁为巠（jīng）。借作化学用字，读qiǎng，应属于新造同形字。从羊，从巠，取氢氧二字各一半，表示由氢、氧两种元素组成的原子团，字音则取“氢”的声母与“氧”的韵母反切合成。
五羟基醛是什么？
是葡萄糖。
葡萄糖的六个碳原子上,链端一个碳上有醛基,其他五个碳上各有一个羟基.所以葡萄糖是五羟基醛.纤维素是由多个葡萄糖组成,所以纤维素也有醛基。
5-羟甲基糠醛是一种有机物，分子式是C6H6O3，分子量为126.11，米色结晶固体，由葡萄糖或果糖脱水生成的化学物质，分子中含有一个呋喃环，一个醛基和一个羟甲基，其化学性质比较活泼。
五碳醛糖结构式详解？
甲基五碳醛糖化学结构式：CHO|H-C-OH|CH2OH。
实际上糖就是一个多羟基醛或酮，试想一个五碳的碳链，除了其中一端是醛基外，其他碳原子都连着羟基，这就是五碳糖的结构。比如核糖。脱氧核糖也是五碳糖，只是比核糖少了一个羟基。
基本情况如此，但是，用如上方法描述五碳糖结构仍是不太准确的。碳链上的羟基会进攻一端的醛基，生成半缩醛。简单的说，就是碳链上的一个羟基氧与醛基碳连成一个环。对于五碳糖而言，通常是端位羰基进攻醛基，从而形成的是一个五元环结构。
化学性质
它是自然界分布最广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量，这些能量有部分能量转化为30或32molATP，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可通过肝脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。
羟基醛都是不稳定的吗？
羟基醛就是醛类的碳链上连有羟基。
最为代表性的化合物就是葡萄糖。CH2OH-（CHOH）4-CHO，从字面上看的话应该是有羟基（-OH）又有醛基（-CHO），具有的性质的话应该是能被氧化还原，能脂化反应（有羟基），银镜反应等（有醛基）。
多羟基醛就是羟基上连有多个羟基的醛类，由于多个羟基连接在同一碳原子上，所以这种结构不稳定。因此羟基一般连接在不同的碳原子上。开链醛式葡萄糖就是一种多羟基醛。
甘油醛的系统命名法？
最简单的糖是甘油醛，又叫丙醛糖：HOCH2-CHOH-CHO。但是命名有时用系统5R-2，3，4，5，6-五羟基己醛，而环状结构则叫2R,3S,4R,5S,6R或S-2
为什么葡萄糖有5个羟基？
葡萄糖分子有5个羟基,分别连在5个碳原子上,碳骨架成直链结构.
葡萄糖通常以环状结构存在（吡喃葡萄糖）。在水溶液中，很少一部分葡萄糖上是开链的，主要以α-或β-吡喃糖的形式存在，它们通过变旋的方式互相转化。从水溶液中，已知可以结晶出三种形式：α-吡喃葡萄糖、β-吡喃葡萄糖和β-吡喃葡萄糖水合物。
葡萄糖是一种多羟基醛；葡萄糖与银氨溶液反应得到银镜
