提及大米面发糕的家庭的做法？以及米面糕家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小寿的介绍吧！
大米面发糕的家庭的做法？
用料:粘米粉150克、水160克、酵母粉2克、糖40克
做法
1，粘米粉准备好。
2，粘米粉放入盆中，酵母粉放温水调开倒入盆中拌匀。
3，盘上面盖块布醒发，大概要1小时。
4，醒发至表面起泡。
5，略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。
6，开水上火蒸，水开后蒸15分钟。发糕就做好了。
米面糕家常做法？
1、食材：大米，米浆，白糖，酵母。
2、大米洗净浸泡一宿。
3、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆。
4、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子。
5、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀。
6、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵。
7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵。
8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。
