提及小青菜的做法？以及青菜的几种做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小翔的介绍吧！
小青菜的做法？
蒜蓉小青菜
1
小青菜去老叶，洗净口控水
2
切成段
3
蒜去皮，洗净，切碎备用
4
油烧热后，倒入蒜爆香
5
倒入青菜翻炒
6
加入适量盐，大火翻炒
7
青菜熟了就可以了
青菜的几种做法？
材料
主料：青菜500克，蘑菇50克，鸡油50克，黄酒10克，湿淀粉5克，细盐10克，味精1克，鲜汤100克。
做法
1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6厘米长的段；蘑菇洗净切块。
2.烧热锅，放鸡油50克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。
