雪里红羊肉炖豆腐做法？

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雪里红羊肉炖豆腐做法？

主料：羊肉400克、豆腐300克、雪里红200克，清汤1000毫升。

调料：姜、盐、味精、胡椒粉、香葱段各适量。

做法：

1、羊肉洗净，切块，入沸水中焯去血水，捞出沥干；豆腐洗净，切小块；雪里红洗净，切段；姜洗净，切片。

2、煲锅置火上，倒入清汤，加入羊肉块、豆腐块、雪里红、姜片，大火煮沸后改小火炖至羊肉熟烂。

3、加盐、味精、胡椒粉、香葱段调味即可

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