糯米肉丸子怎么做？

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糯米肉丸子怎么做？

糯米适量，1/3碗即可，提前一个晚上泡冷水待用。

步骤2

肉馅内加入葱姜蓉，米酒，胡椒粉，糖，盐，鸡精，生抽和香油。

步骤3

搅拌均匀并继续顺时针搅拌使肉馅上劲。

步骤4

肉馅盖上保鲜膜放冰箱过夜。

步骤5

第二天把肉馅团成小肉丸，泡好的糯米倒掉水，肉丸在糯米上滚至全部被糯米包裹。

步骤6

放进蒸笼，冷水上锅，上汽20分钟即可。

全文字数共250字，希望能够帮助到大家。