正宗岐山臊子的做法及配料面？

提及正宗岐山臊子的做法及配料面？的相关内容，许多人不太了解，来看看小美的介绍吧！

正宗岐山臊子的做法及配料面？

材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块

调料：五香粉、辣椒面、陈醋、盐

做法：1、猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；

2、炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；

3、稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多；

4、经过均匀的搅拌后，肉熟了，这时加入盐、辣椒粉，搅拌均匀即可出锅。

全文共227字，希望能够帮助到大家。