木桶水滑肉汤的做法？
猪瘦肉切薄片，装入盘中加入食盐、姜末和料酒腌制20分钟，准备红薯淀粉1碗，倒入大碗中加热开水，搅拌成可以拉丝的糊状，将腌入味的肉片每一片都裹上厚厚的糊状淀粉，准备葱蒜末和干辣椒段，黄豆芽清洗干净，起锅烧油，炒香葱花等，加入1勺火锅底料，加入热水煮开之后下入黄豆芽煮至断生捞出，捞入汤盆中垫底，汤底再次烧开下入滑肉片，等肉片定型后用锅铲搅动锅底，以免糊锅，滑肉片断生后捞出装入汤盆，撒上葱花蒜蓉，浇上热油爆香，滑肉片非常软嫩、香辣。
长垣四大名菜？
1、大葱烧海参，此菜海参明亮、软糯、稍有韧性，葱段金黄、软嫩，葱香味浓郁。
2、“扒广肚”是河南传统名菜、广肚，也称鱼肚、鱼鳔、花胶等，口感十分好。
非常好吃。
3、红烧黄河鲤鱼”是河南名菜、口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。
味道十分鲜美。
4、肉丝带底，粉皮吸收了炒肉丝的汤汁，炒肉丝的热度烘香了粉皮中的麻酱蒜泥，鲜嫩顺滑，十分美味。
河南长垣十大特产？
长垣特产有：
霜打馍、长垣高村粉皮、赵堤大米、长垣杜记油馔、佘家猪杂、佘家手工蒸馍、长垣铁棍山药、长垣冬枣、长垣鸡汁豆腐脑、长垣火烧、糊涂面条、木桶水滑肉等。
长垣小吃排名前十名？
1.油酥火烧
油酥火烧是河南长垣最著名的一道小吃，外形像一个圆圆的大饼，做起来非常的简单，只需要将面粉和成面团，然后擀成一个圆饼，上面撒上葱花和调料，放进壁炉里烤熟即可，一口咬下去，内里流油、外皮酥软。
2.高村粉皮
也可以叫做张氏粉皮，据传闻是张氏将小麦磨制成粉，准备下锅去除杂质时，不小心滴入一点到热水中，然后就有了现在的高村粉皮，粉皮薄如蝉翼，口感非常的爽滑。
3.霜打馍
外酥里嫩，糖汁在嘴里迸发甜蜜。
4.木桶水滑肉
木桶水滑肉是一道制作起来非常简单、吃起来非常美味的地道小吃之一，通过蛋清和面粉调制成的糊糊裹满肉片，再倒入锅中滑熟，肉片的口感非常的紧致，没有异物感，鲜滑爽口。
长垣县都有什么小吃？
1、高村粉皮高村粉皮又叫张氏粉皮，是河南长垣的著名小吃，早在清朝康熙年间流传至今已有三百多年的历史。
2、油酥火烧油酥火烧，是一道著名小吃，作为一种多层合成的圆形食品，该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。
3、霜打馍霜打馍是河南民间传统甜食，因其采用传统的挂霜技法，用料简单，制作方便，所以在豫北长垣县一带流行很广。
做好此菜的关键在于熬糖，糖汁要熬得恰到好处，否则，轻了不落霜，重了不沾馍。
4、木桶水滑肉木桶水滑肉肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。
5、肉丝带底肉丝带底是长垣的一道传统名食，口感香嫩爽口、诸味调和，且制作简便，尤其适合家宴下酒。
来源：
-高村粉皮来源：
-霜打馍来源：
-油酥火烧来源：
-木桶水滑肉来源：
-肉丝带底
长垣县什么最好吃？
长垣好吃的小吃如下：
1.油酥火烧
油酥火烧是河南长垣最著名的一道小吃，外形像一个圆圆的大饼，做起来非常的简单，只需要将面粉和成面团，然后擀成一个圆饼，上面撒上葱花和调料，放进壁炉里烤熟即可，一口咬下去，内里流油、外皮酥软。
2.高村粉皮
也可以叫做张氏粉皮，据传闻是张氏将小麦磨制成粉，准备下锅去除杂质时，不小心滴入一点到热水中，然后就有了现在的高村粉皮，粉皮薄如蝉翼，口感非常的爽滑。
3.木桶水滑肉
木桶水滑肉是一道制作起来非常简单、吃起来非常美味的地道小吃之一，通过蛋清和面粉调制成的糊糊裹满肉片，再倒入锅中滑熟，肉片的口感非常的紧致，没有异物感，鲜滑爽口。
