淮南豆腐节的由来（淮南豆腐宴由来）

淮南豆腐节的由来？

刘安为求长生不老之药，炼丹之中发明了豆腐，后流传至民间，造福了百姓，为人类饮食文化的发展作出了一大贡献。

传说刘安和八公升天以后，鸡犬跑来啄食剩下的仙丹，也飞升上天，这就是“一人得道，鸡犬升天”典故的由来。

为了纪念每年9月15号定为豆腐节。

淮南豆腐是汉朝时淮南王刘安炼丹，炼长生不老药时发明的。

从此人类便有了鲜美可口的豆腐食品，淮南也就成了豆腐的发源地，从豆腐出现以后，勤劳而又智慧的淮南人民精益求精，工艺不断提升，研制出了很多豆腐的做法，并且这些做法都形成了食谱，进行普及推广。

各种豆腐食品集中出现在餐桌上，美其名曰：

淮南豆腐宴。

淮南在合肥的北边。

淮南距离合肥不远，可以说算的上非常近了，从合肥到淮南坐火车（非高铁）通常只要半个小时，做汽车的话也只要一个小时，这还是不走高速的情况，如果走高速那会更快。

淮南的八公山臭豆腐非常出名，还有淮南牛肉汤味道也非常不错，如果你是在合肥的话可以去淮南逛逛，还是不错的。