黑大豆与黑芸豆的区别？
黑大豆和黑芸豆的区别，黑大豆小而圆，芸豆大而长粒。
黑芸豆怎么吃？
可以和猪肉一起煮粥吃，具体做法如下：
主料：
东北大米200g辅料：
黑芸豆20g、猪肉100g、小葱叶4g、胡萝卜丝4g、花生油3ml、盐3g、水700ml步骤一：
将猪肉、胡萝卜切成丝，备好黑芸豆。
步骤二：
洗净黑芸豆，然后放进电饭煲里，加适量水，煮黑芸豆。
步骤三：
在煮黑芸豆的时候切好小葱叶以备用，用盐腌渍猪肉丝。
步骤四：
在黑芸豆六成熟的时候停止煮，等电饭煲里浸着黑芸豆的水凉却后再把大米放下去。
步骤五：
煮开后把腌渍好的猪肉丝倒进去，要搅拌，以免猪肉丝黏在一起。
步骤六：
猪肉丝倒进去煮开后再把小葱叶和胡萝卜丝倒进去，搅拌。
步骤七：
等锅里所有的材料都煮熟后加入适量盐和花生油就完成啦。
步骤八：
成品。
黑龙江黑豆和东北黑豆区别？
黑龙江黑豆和东北黑豆没有什么区别，黑豆不仅大，而且产量、营养价值也高。
色泽：
黑大豆一般呈黑色，表面全黑，带少许光泽，内部为绿色或青色，而黑小豆一般也呈黑色，但表面均带有白点或黄点，非全黑，带明显光泽。
形状：
黑大豆形状一般呈圆形，大小与黄豆相当；而黑小豆形状一般呈椭圆形，大小比大黑豆明显小一圈。
口感：
黑大豆比较硬，烹饪后口感略粉，味道平淡不甜不苦，而黑小豆也比较硬，烹饪后口感很粉糯，味道清香。
