粉皮的5种家常做法？
主料：
生菜适量
菠菜适量
凤尾菇适量
瘦猪肉适量
虾仁适量
鳕鱼适量
粉皮适量
辅料：
水煮肉调料适量
做法：
1.准备好原料
2.瘦猪肉，鳕鱼切薄片。
3.凤尾菇焯水
4.菠菜焯水备用
5.锅中倒油，油热放肉片煸炒。
6.炒制肉片变白，放水煮肉调料。
7.翻炒均匀，放入热水。
8.下入焯好的凤尾菇，虾仁，鱼片。
9.煮至汤快收干
10.放入菠菜，生菜，粉皮。
快速翻炒。
11.最后淋入水淀粉勾芡即可
粉皮的家常做法最简单的？
原料：
土豆淀粉250g，清水1500g，盐2g
做法：
先将三分之一土豆淀粉放入盆中用开水调均成粘稠糊状，再将余下的淀粉一点点倒入盆中，一边倒一边搅拌至无疙瘩的稀糊状，此时用筷子调起可成拉丝状即可，余下清水入锅中烧开，将淀粉糊三勺倒入凉皮罗罗上入锅转动均后盖上锅盖，两分钟后，粉皮已鼓大泡即将其取出放入凉水中，用勺子刮其边缘取出，一张粉皮即成功，余下以此类推，自已做的粉皮干净且筋道顺滑，口感超好
自制粉皮的做法？
1/13做粉皮的材料就是淀粉，明矶，水。
2/13把适量的明矾放入淀粉中，加入水200克。
把淀粉搅匀。
3/13锅里放水烧开，备一个不锈钢盘或盆子，舀一勺面糊放入不锈钢盆中，把盆放在开水上。
4/13等面糊凝固后面皮发白，把盆压到开水中煮。
5/13煮几秒钟，看到粉皮起泡，就把盆捞出。
6/13再放进事先备好的凉水盆中，用手指延盆底周围划一圈，抓位粉皮一边轻轻一拉就下来了。
7/13粉皮在凉水中泡到凉捞出。
8/13切成一公分宽的条状，装入盘中。
9/13准备好做粉汤的材料：
辣椒油，花椒油，葱，黄瓜，醋。
10/13把葱切碎和盐、味精、醋、花椒油放入碗中。
11/13倒入半碗凉白开或纯净水调匀。
12/13把黄瓜切丝放在粉皮上，浇上调好的粉汤，倒入辣椒油。
13/13香辣爽口的自制凉粉可以开吃了
粉皮的10种家常做法？
主料
小白菜适量
煎蛋一个
粉皮一张
调料
姜蒜适量
花椒几粒
辣椒适量
盐适量
生抽适量
低芥酸菜籽油适量
味精可选
1.小白菜洗净切小段。
2.水开焯至断生。
3.捞出过一下凉水。
4.泡软的粉皮也焯一下水。
5.清水洗一下控水备用。
6.锅里适量油烧热，打入一个鸡蛋（人多可以多煎个，我减脂期，打了一个）。
7.两面煎黄盛出。
切成小块。
8.锅留底油，姜蒜，花椒，辣椒炒香。
9.倒入适量开水。
10.粉皮和小白菜放进去。
11.适量盐，生抽，味精调味儿。
12.翻炒均匀。
13.把切好的鸡蛋放进去。
14.焖一两分钟即可。
自制粉皮的家常做法？
首先将碗中加入红薯淀粉、清水、盐搅拌均匀。
其次准备一个平底盘，倒入两勺淀粉水，晃平整。
最后将平底盘平放在开水上烫定型，放入水中煮1分钟，过凉水脱模即可。
调粉皮家常做法？
1.调粉皮家常做法是把粉皮用温水浸泡至软化，切成细条，豆芽洗净备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入肉末煸炒至变色。
3.加入郫县豆瓣酱、辣椒面、酱油、盐、鸡精、料酒、花椒粉，继续煸炒出香味。
4.加入适量水，放入豆芽煮至熟烂。
5.加入粉皮煮至软烂后，加入水淀粉勾芡。
6.关火前加入适量香油，搅拌均匀即可。
