排骨的十种炖法(炖排骨怎么炖好喝)

排骨的十种炖法?

1、玉米排骨汤

2、山药排骨汤

3、海带排骨汤

4、莲藕排骨汤

5、冬瓜排骨汤

6、土豆排骨汤

7、番茄排骨汤

8、萝卜排骨汤

9、蘑菇排骨汤

10、木瓜排骨汤

炖排骨怎么炖好喝?

材料

黑豆大半碗,排骨500克,雪梨两个,枸杞少许,盐适量,姜3片,水8碗

做法

1、黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;

2、雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;

3、枸杞洗净稍浸泡;

4、排骨洗净斩件,氽水捞起冲净;

5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。

炖排骨的正确方法怎么炖好吃?

主料:

排骨400g,白萝卜800g,姜5g,蒜3瓣,葱3颗

辅料:

生抽1汤匙,老抽2/1汤匙,料酒1汤匙,盐少许,白糖3g

做法:

1.材料准备好

2.排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干

3.白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮

4.锅里热油,放排骨煸炒

5.炒至排骨焦香后放姜片

6.调入生抽、老抽、料酒,炒至上色

7.兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟

8.放入萝卜,继续煮30分钟

9.调入白糖,并大火收汁即可

刚买回来的排骨怎么炖好吃?

食材:

排骨6块、沙参4根、百合10片、红枣5个、石斛15g、玉竹20片、枸杞5g、盐适量、姜5片。

做法:

1、排骨洗净后焯水再洗净待用。

2、除了枸杞以外其它材料洗净。

3、排骨放炖盅里。

放入姜片加适量的清水。

4、加入洗净的材料。

5、放锅里用蒸架隔水炖。

6、大火煮开后转小火1小时。

7、放入枸杞再炖20分钟即可,起锅前加盐。

刚买回来的排骨怎么炖好吃?

食材:

排骨6块、沙参4根、百合10片、红枣5个、石斛15g、玉竹20片、枸杞5g、盐适量、姜5片。

做法:

1、排骨洗净后焯水再洗净待用。

2、除了枸杞以外其它材料洗净。

3、排骨放炖盅里。

放入姜片加适量的清水。

4、加入洗净的材料。

5、放锅里用蒸架隔水炖。

6、大火煮开后转小火1小时。

7、放入枸杞再炖20分钟即可,起锅前加盐。

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