排骨的十种炖法?
1、玉米排骨汤
2、山药排骨汤
3、海带排骨汤
4、莲藕排骨汤
5、冬瓜排骨汤
6、土豆排骨汤
7、番茄排骨汤
8、萝卜排骨汤
9、蘑菇排骨汤
10、木瓜排骨汤
炖排骨怎么炖好喝?
材料
黑豆大半碗,排骨500克,雪梨两个,枸杞少许,盐适量,姜3片,水8碗
做法
1、黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;
2、雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;
3、枸杞洗净稍浸泡;
4、排骨洗净斩件,氽水捞起冲净;
5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。
炖排骨的正确方法怎么炖好吃?
主料:
排骨400g,白萝卜800g,姜5g,蒜3瓣,葱3颗
辅料:
生抽1汤匙,老抽2/1汤匙,料酒1汤匙,盐少许,白糖3g
做法:
1.材料准备好
2.排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干
3.白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮
4.锅里热油,放排骨煸炒
5.炒至排骨焦香后放姜片
6.调入生抽、老抽、料酒,炒至上色
7.兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟
8.放入萝卜,继续煮30分钟
9.调入白糖,并大火收汁即可
刚买回来的排骨怎么炖好吃?
食材:
排骨6块、沙参4根、百合10片、红枣5个、石斛15g、玉竹20片、枸杞5g、盐适量、姜5片。
做法:
1、排骨洗净后焯水再洗净待用。
2、除了枸杞以外其它材料洗净。
3、排骨放炖盅里。
放入姜片加适量的清水。
4、加入洗净的材料。
5、放锅里用蒸架隔水炖。
6、大火煮开后转小火1小时。
7、放入枸杞再炖20分钟即可,起锅前加盐。
刚买回来的排骨怎么炖好吃?
食材:
排骨6块、沙参4根、百合10片、红枣5个、石斛15g、玉竹20片、枸杞5g、盐适量、姜5片。
做法:
1、排骨洗净后焯水再洗净待用。
2、除了枸杞以外其它材料洗净。
3、排骨放炖盅里。
放入姜片加适量的清水。
4、加入洗净的材料。
5、放锅里用蒸架隔水炖。
6、大火煮开后转小火1小时。
7、放入枸杞再炖20分钟即可,起锅前加盐。
