炒蛤蜊油家常做法

炒蛤蜊油家常做法？

主料

蛤蜊1000克，

辅料

油适量，

花椒适量，

葱花适量，

蚝油适量，

香菜适量，

料酒适量，

1.吐干净的蛤蜊控水备用。

2.锅中放油加入花椒爆香然后倒入蛤蜊。

3.翻炒均匀然后盖上锅盖焖一会。

4.蛤蜊都开口就差不多了，加入蚝油香菜。

5.大火翻炒均匀出锅装盘。