提及炒香干的做法？以及炒豆干的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小光的介绍吧！
炒香干的做法？
主料：豆腐干适量，肥瘦猪肉一小块，姜蒜，彩椒，蒜苗，芹菜叶各适量，耗油，酱油，盐各适量
步骤：
1、猪肉切块，豆腐干洗净切条撒盐拌匀入味。
2、热锅放油炒猪肉变色出油拍碎姜蒜。
3、猪肉煸炒倒进姜蒜爆香倒入豆腐干加耗油，酱油，水中火焖熟。
4、彩椒切块倒进去炒一下放蒜苗，芹菜叶，葱一起翻炒。
5、加盐翻炒收汁即可。
炒豆干的家常做法？
原料：豆干、青红椒、蒜苗1根、菜籽油、酱油、白糖少许、辣椒酱。
做法：
1.青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆干切片。
2.煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。
3.炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。
4.倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可
